Як приготувати соковиті домашні котлети?

[Виноградовапроста]

Всім привіт!

Підкажіть, будь ласка, які у вас є секрети приготування домашніх котлет? У мене часто виходять смачні, але хочеться, щоб вони були більш соковитими та ніжними.

Цікавить саме класичний варіант зі свинини або яловичини. Можливо, хтось додає картоплю, хліб, цибулю якимось особливим способом або має свої маленькі хитрощі?

Буду вдячна за ваші поради та перевірені рецепти 🙂

[Викусикмякусик]

Я теж довго шукала свій ідеальний варіант котлет. Виявляється, багато залежить не тільки від м'яса, а й від добавок та способу підготовки фаршу. Нещодавно знайшла хорошу добірку рецептів котлет https://ua.yabpoela.net/1633-sekreti-mjasnih-kotlet-5-najkraschih-receptiv-zi-svinini-ta-jalovichini.html там є кілька цікавих варіантів - із секретним інгредієнтом, класичні та навіть запечені з начинкою. Можливо, комусь теж стане в пригоді.